Khóa học món ăn Thái Lan

1. Giới thiệu khóa học nấu ăn:
Ẩm thực Thái Lan (tiếng Thái: อาหารไทย) là sự hòa trộn tinh tế của thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống với những phong cách nấu nướng đặc biệt. Mỗi món ăn hay toàn thể bữa ăn đều có sự phối trộn tinh tế giữa vị cay, chua, ngọt và đắng. Với mong muốn chia sẻ nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực Thái Lan, Trung tâm Quả Táo Vàng tổ chức lớp học Khóa học món Thái để giúp bạn có được các kỹ năng sau.

» Quy trình nấu ăn, bảo quản thực phẩm.
» Hiểu biết chuyên sâu về ẩm thực Thái Lan.
» Cách nhận biết gia vị, thực phẩm đặc trưng Thái Lan.
» Nắm bắt phương pháp xây dựng 1 thực đơn kiểu Thái Lan, tự lên được thực đơn Thái Lan.
» Cách chế biến các món ăn Thái Lan điển hình.
» Cách sử dụng, cách ăn đúng chuẩn các món ăn Thái Lan.
» Biết cách tính định lượng cho từng món ăn trong thực đơn đã học.
» Được dạy những kĩ năng để trở thành một đầu bếp thực thụ.

2. Đội ngũ giáo viên: 
Thầy Nguyễn Anh Sơn, Thầy Vũ Tiến Tùng,Thầy Hà Hải Đoàn,Thầy Nguyễn Mạnh Trung,Thầy Cao Ngọc Đức…đều là những đầu bếp tài năng, bếp trưởng của các tập đoàn khách sạn nổi tiếng như Hilton, Deawoo, Sofitel, Sheraton, Heritage, Desyloia ...

3. Chứng chỉ:
Học viên sau khi hoàn thành khóa học các món Thái Lan sẽ được cấp chứng chỉ của Quả Táo Vàng

KHÓA HỌC CÁC MÓN THÁI LAN
Thời lượng: 10 buổi (30 món)
Học phí: 3.000.000 VND (học phí đã bao gồm chi phí nguyên liệu thực hành)
Thời gian học: Thứ 2-4-6/ thứ 3-5-7/ thứ 7- Chủ nhật.
Buổi sáng: 9h-11h; buổi chiều: 14h - 16h, 16h -18h; buổi tối: 18h – 20h

Gỏi đu đủ xào Thái	Cá chiên sốt húng
Súp tôm chua cay	Cá chiên sốt tam vị
Chả cá Thái Lan	Cá song sốt húng
Chả tôm ngô kiểu Thái	Hải sản hấp lá chuối
Canh cà ri đỏ ngan nướng	Ngao xào sốt ớt
Canh ốc lá lốt	Cua nhồi chiên
Cà ri gà	Chân giò hầm rau
Cánh gà chiên tiêu tỏi	Lợn nướng sa tế
Gà nướng kiểu Thái	Bò sốt paneang
Cà ri gà với măng	Bò xào cay với lá hương nhu
Gà chiên lá thơm	Bò xào tiêu xanh
Tôm hấp tỏi kiểu Thái	Đùi ếch xào ớt và húng quế
Tôm xào măng tươi	Lạp Neua
Tôm sốt cà ri đỏ	Cơm rang dứa kiểu Thái
Mực xào sốt ớt kiểu Thái	Lẩu Thái

Posted in: Khóa học