Thứ Hai, 19 tháng 8, 2013

Xôi viên chiên

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Ăn xôi tôm theo kiểu viên viên lạ mắt 1- 200g thịt băm
- 100g tôm tươi
- 1 bát gạo nếp
- 4 củ mã thầy
- 30ml nước tương nhạt
- 15ml rượu trắng, 15g bột ngô, dầu mè
- 1 tép tỏi
- Muối, tiêu
Đến phần hành động này

Ăn xôi tôm theo kiểu viên viên lạ mắt 2
Bước 1:

- Ngâm gạo nếp vào nước rồi để qua đêm trước khi nấu.

- Cho thịt băm vào một chiếc bát lớn, thêm nước tương nhạt, rượu gạo, tiêu, muối và tỏi băm vào trộn đều.

Ăn xôi tôm theo kiểu viên viên lạ mắt 3
Bước 2:

- Sau đó, bạn cho thêm mã thầy băm nhỏ và dầu mè vào rồi trộn đều.
Ăn xôi tôm theo kiểu viên viên lạ mắt 4
Bước 3:

- Bóc vỏ tôm, bỏ phần đầu, rút bỏ chỉ lưng nhưng vẫn giữ lại phần đuôi. Sau đó, bạn rửa sạch rồi để ráo, thêm tiêu xay và ít muối để ướp một lúc.
Ăn xôi tôm theo kiểu viên viên lạ mắt 5Bước 4:

- Lấy thịt bao tròn quanh viên tôm rồi lăn qua một lớp nếp đã được ngâm trước trong nước đêm trước. Cho vào nồi hấp với lửa lớn trong 15 phút.
Bạn luộc thêm cả cải thìa để trang trí món ăn cho đẹp hơn nhé!

Ăn xôi tôm theo kiểu viên viên lạ mắt 6
Trông miếng thịt được bao bởi nếp dẻo, thêm phần đuôi tôm đỏ đẹp mắt hấp dẫn vô cùng luôn!

Ăn xôi tôm theo kiểu viên viên lạ mắt 7
Thử biến tấu một chút để bữa ăn gia đình thêm thú vị nhé!
 

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

 
Iphone 6s plus | iphone 6s cũ
Trung tâm dạy nấu ăn Quả Táo Vàng Trụ sở chỉnh: Số 1/5 ngõ 34A Trần Phú - Ba Đình - Hà Nội Chi nhánh: Tầng 1- Tòa nhà CT9, Khu đô thị Mễ Trì Sông Đà - Từ Liêm - Hà Nội (đường Trần Văn Lai, đối diện Keangnam) Hotline: 0932.330.567 l Tel: 043.84.89.888 Email: info@goldenapple.com.vn Fanpage: https://www.facebook.com/trungtamdaynauanquataovang