Thứ Tư, 16 tháng 4, 2014

Hấp dẫn cánh gà chiên xốt dứa


Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ngon cơm 1
Cánh gà chiên giòn xốt dứa thích hợp cho bữa ăn của những ngày trời mát mẻ, vừa dùng được với cơm cho cả gia đình, thích hợp cho ông xã nhậu lai rai mà cho các bé nhâm nhi thì cũng rất ngon nhé!

Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ngon cơm 2Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm cánh xốt dứa chua ngọt:
- 5 cánh gà
- 1 quả dứa
- Vài cọng tỏi và hành lá
- ½ nhánh gừng
- ½ bát con bột bắp
- Nước sốt cà chua
- 1 quả trứng gà
- Gia vị: Xì dầu, rượu trắng, đường, muối, giấm
Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ngon cơm 3Bước 1:
Tỏi và hành lá cắt nhỏ, để riêng phần đầu hành và tỏi. Gừng cạo sạch vỏ, thái lát mỏng.
Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ngon cơm 4Bước 2:
Cánh gà rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ngon cơm 5Bước 3:
Cho cánh gà vào một bát tô. Ướp cánh gà với 2 thìa cà phê rượu, 1 thìa cà phê xì dầu, gừng, tỏi và hành lá cùng ½ thìa cà phê muối rồi trộn đều.
Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ngon cơm 6Bước 4:
Hòa tan bột bắp với một quả trứng.
Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ngon cơm 7Bước 5:
Sau đó, cho cánh gà vào trộn đều. Nếu bột bao cánh gà quá khô, bạn có thể cho thêm chút rượu trắng vào.
Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ngon cơm 8Bước 6:
Làm hỗn hợp chua ngọt: Trộn đều hỗn hợp 2 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê giấm, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê xốt cà chua, 1 thìa cà phê bột bắp. Tỉ lệ này có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của mỗi người.
Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ngon cơm 9Bước 7:
Dứa cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ngon cơm 10Bước 8:
Đun nóng dầu trong chảo sâu lòng hoặc nồi nhỏ, trút cánh gà vào chiên vàng đều hai mặt.
Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ngon cơm 11Vớt ra cho ráo dầu.
Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ngon cơm 12Bước 9:
Đun nóng chảo với một chút dầu ăn, cho đầu hành vào phi thơm rồi trút cánh gà chiên vàng vào.
Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ngon cơm 13Bước 10:
Đổ hỗn hợp xốt chua ngọt vào chảo, khi hỗn hợp sôi thì hạ lửa.
Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ngon cơm 14Đun liu riu khoảng 3 phút cho cánh gà thấm gia vị.
Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ngon cơm 15Bước 11:
Trút dứa vào xào cùng, đảo đều trong khoảng 1 – 2 phút rồi tắt bếp.
Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ngon cơm 16Lấy cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ra đĩa, rắc một vài lá bạc hà để trang trí.
Món cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt cực bắt mắt với cánh gà vàng ươm, thấm đẫm trong nước xốt sánh mượt. Điểm thêm một vài lá bạc hà không chỉ làm cho món ăn thêm hài hòa, “hút mắt” mà còn dậy lên hương thơm thoảng nhẹ rất kích thích vị giác.
Cánh gà chiên giòn xốt dứa chua ngọt ngon cơm 17

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

 
Iphone 6s plus | iphone 6s cũ
Trung tâm dạy nấu ăn Quả Táo Vàng Trụ sở chỉnh: Số 1/5 ngõ 34A Trần Phú - Ba Đình - Hà Nội Chi nhánh: Tầng 1- Tòa nhà CT9, Khu đô thị Mễ Trì Sông Đà - Từ Liêm - Hà Nội (đường Trần Văn Lai, đối diện Keangnam) Hotline: 0932.330.567 l Tel: 043.84.89.888 Email: info@goldenapple.com.vn Fanpage: https://www.facebook.com/trungtamdaynauanquataovang