Khóa học các món ăn dân dã

1. Giới thiệu khóa học
Hầu hết các món ăn trong chương trình là đặc sản hè phố của các vùng miền. Trung tâm dạy nấu ăn Quả Táo Vàng sẽ cung cấp cho bạn những công thức chế biến chuẩn và dễ thực hiện đã được “kiểm duyệt” bới các đầu bếp tài năng.
Chỉ với một khóa học, bạn có thể nắm vững cách chế biến tới 30 món ăn đặc sản Việt Nam. Khóa học còn là một sự lựa chọn hoàn hảo cho những học viên dự định kinh doanh nhà hàng với thực đơn theo chuyên đề “Ẩm thực đường phố” đang rất thịnh hành hiện nay.

2. Các kỹ năng học viên có được sau khóa học nấu ăn

• Cách mua nguyên liệu chế biến món ăn.
• Lựa chọn và sử dụng dao hợp lý, sử dụng và bảo quản thiết bị bếp đúng cách , các phương pháp cắt thái
• Cách bảo quản thực phẩm, các mẹo vặt khi nấu ăn
• Tư vấn thực đơn khi nhà có khách, cuối tuần
• Cách cắt tỉa đơn giản nhất, cách trình bày đẹp mắt 1 món ăn
• Cách lên thực đơn gia đình và tính định lượng thực phẩm
• Cách chế biến các món ăn gia đình đầy đủ dinh dưỡng, ngon miệng, phong phú

3. Đội ngũ giáo viên: 

Giảng viên Nguyễn Anh Sơn, Giảng viên Vũ Tiến Tùng, Giảng viên Hà Hải Đoàn, Giảng viên Nguyễn Mạnh Trung, Giảng viên Cao Ngọc Đức…đều là những đầu bếp tài năng, bếp trưởng của các tập đoàn kháchsạn nổi tiếng như Hilton, Deawoo, Sofitel, Sheraton, Heritage, Desyloia………..
4. Khóa học các món ăn dân dã

Chương trình học:

Phở chua Lạng Sơn	Trứng cút xào me
Cơm cháy kho quẹt	Bánh tráng mạch nha Quảng Nam
Cơm cháy Ninh Bình	Nêm ngô hạt
Cơm gà Hội An	Bánh giò
Xôi xéo	Quẩy nhồi mực Hạ Long
Bánh bột lọc	Cơm tấm sườn bì
Bánh đúc nóng	Cơm gà Tam Kì
Bánh tráng nướng  Đà Lạt	Cháo trai
Bò bía mặn Sài Gòn	Nõn đuôi nướng
Bột chiên Hội An	Nộm đu đủ lươn chiên giòn
Nem lụi Huế	Bánh tôm Hồ Tây
Hến xúc bánh tráng	Ốc mít hấp thuốc bắc
Bánh tráng Trảng Bàng	Phở cuốn hải sản
Bánh canh giò heo	Phở trộn Hà Nội
Bánh đa trộn Sài Gòn

Posted in: Khóa học