17:46
Unknown
+ Mì sợi: 1 gói
+ Rau củ hỗn hợp: 100 gram
+ Bạch tuộc: 150 gram
+ Dầu hào, giấm gạo
+ Tỏi khô, hành khô
+ Gia vị: muối, hạt nêm, hạt tiêu
+ Dầu ăn
Cách làm:
- Rau củ thập cẩm luộc ngập nước, khi nước sôi thì trút ra rổ rồi xả lại bằng nước sạch.
- Mì trụng qua nước sôi cho mềm, khi trút ra rổ thì cho thêm một chút dầu ăn vào mì sẽ không bị dính vào nhau.
- Cho bạch tuộc vào lò vi sóng rã đông
khoảng 2 phút, xả qua nước cho sạch, để ráo. Hành tỏi băm nhỏ. Đun nóng
dầu ăn, phi thơm hành tỏi rồi cho bạch tuộc vào xào chín.
- Khi bạch tuộc đã chín thì mình nêm gia
vị như sau: 2 muỗng dầu hào, 1/2 muỗng dấm gạo và nêm muối cho vừa
miệng, lưu ý cho hơi mặn một chút vì mình còn trộn với mì nhé! Trút rau
củ vào hỗn hợp sốt, chờ sốt sôi tắt bếp.
Posted in: Món âu
0 nhận xét:
Đăng nhận xét