Bò chiên trái thơm

 Bò chiên trái thơm mang đến hương vị mới lạ cho bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu:

• Thịt bò thăn - 400 gr
• Dứa - 1 quả
• Bột cà-ri - 1 muỗng cà phê
• Mè trắng rang chín - 1 muỗng canh
• Hạt nêm, tiêu - gia vị

Hướng dẫn:

Dùng một chút nước cốt dừa thơm khi tẩm ướp thịt bò sẽ giúp cho món ăn vừa mềm, ngọt vừa dậy mùi thơm.
1.Trái thơm bổ đôi, khoét ruột để nguyên vỏ dùng trang trí. Ruột trái thơm xắt con chì nhỏ, phần ruột còn lại giã nhỏ, vắt lấy nước cốt.

2.Thịt bò xắt miếng mỏng, ướp với nước cốt dừa, bột cà-ri, hạt nêm khoảng 5 phút. Trải miếng thịt bò ra đĩa, đặt miếng thơm lên, cuốn tròn lại.

Chiên thịt bò trong chảo có láng ít dầu cho chín tái, bày vào trái thơm, rắc mè và thưởng thức.
Chúc cả nhà ngon miệng nhé!

Dạy nấu ăn, Trung tâm dạy nấu ăn

đào tạo đầu bếp chuyên nghiệp

day lam banh gato

 

Posted in: món á