Canh sườn nấu ngô ngọt

Canh sườn nấu ngô ngọt thơm là món canh thanh ngọt, mát. 

Nguyên liệu làm canh sườn nấu cà rốt ngô non

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món canh sườn nấu cà rốt ngô non:

– 1 bắp ngô non, cắt làm 4 khúc
– 2 củ cà rốt, cắt miếng vừa ăn hoặc tỉa hoa cho đẹp
– 300g sườn lợn, chặt miếng vừa ăn
– Hành xanh
– Hạt nêm

Cách làm canh sườn nấu cà rốt ngô non

Bắp ngô cắt làm 4 khúc. Cà rốt thái miếng vừa ăn hoặc tỉa hoa cho đẹp. Sườn lợn chặt miếng vừa ăn.

Đun sôi nồi nước, cho sườn vào chần vài phút cho hết nước đen và mùi hôi. Sau đó rửa sạch lại bằng nước sôi.

Cho sườn vào nồi, đổ nước ngập. Đun sôi rồi chuyển sang hầm lửa nhỏ trong khoảng 1 giờ. Nếu bạn dùng nồi áp suất thì chỉ việc cho nước và sườn vào hầm trong khoảng 15 phút.

Khi sườn đã hầm chín nêm hạt nêm cho vừa ăn rồi cho cà rốt và ngô vào. Tiếp tục hầm nhỏ lửa chừng 10 phút nữa cho cà rốt và ngô chín và ngấm ngọt.

Rắc hành xanh thái nhỏ vào, tắt bếp.

Múc canh sườn nấu cà rốt ngô non ra bát, ăn nóng với cơm.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

 Tags: hoc nau an chuyen nghiep

đào tạo đầu bếp chuyên nghiệp

day cat tia hoc nau an

Posted in: món á