Thứ Tư, 4 tháng 3, 2015

Nem hoa quả

Với phần nhân tổng hợp từ các loại hoa quả sẽ làm món nem trở nên mới lạ hơn.
Nguyên liệu:
- Các loại hoa quả: 1/2 quả táo, 1/2 quả lê,1 quả kiwi (hoặc dùng 1/4 quả dứa), 5 quả dâu tây.
- Sốt mayonnaise
- Sữa đặc
- Bánh tráng bò bía
- 1 quả trứng gà
- Bột chiên xù

 Nem hoa quả hấp dẫn cho cả nhà - 1
Thực hiện:
Bước 1: Gọt vỏ táo và lê, thái lát nhỏ và ngâm vào nước lọc pha muối loãng để táo, lê không bị thâm đen. Sau đó vớt ra, bóp nhẹ để ra nước.
 Nem hoa quả hấp dẫn cho cả nhà - 2
Bước 2: Cho táo, lê, cùng với kiwi và dâu tây cắt nhỏ vào bát.
 Nem hoa quả hấp dẫn cho cả nhà - 3
Bước 3: Cho 2 thìa con sốt mayonnaise cùng với 3 thìa sữa đặc vào bát hoa quả trộn nhẹ tay.
 Nem hoa quả hấp dẫn cho cả nhà - 4
Bước 4: Trải bò bía ra mặt phẳng, xúc 1 thìa con hoa quả trộn sữa và mayonnaise vào và cuốn lại như cuốn nem thông thường.
 Nem hoa quả hấp dẫn cho cả nhà - 5
Bước 5: Cuốn xong cái nào bạn lăn nhanh qua đĩa trứng gà đã đánh tan.
 Nem hoa quả hấp dẫn cho cả nhà - 6
Bước 6: Rồi lăn vào đĩa bột chiên xù và thả ngay vào chảo dầu và rán.
 Nem hoa quả hấp dẫn cho cả nhà - 7
Chú ý cuốn xong cái nào thì lăn trứng và bột rồi đem chiên luôn chứ không để cuốn nhiều rồi lăn một thể, như vậy hoa quả làm nhân sẽ chảy nước và làm bục lớp vỏ bánh.
 Nem hoa quả hấp dẫn cho cả nhà - 8
Chỉ cần rán vàng bề mặt bánh là bạn nhấc nem hoa quả ra lớp giấy thấm dầu cho thấm bớt dầu mỡ thừa là được.
 Nem hoa quả hấp dẫn cho cả nhà - 9
Cho nem ra đĩa và thưởng thức ngay khi nem còn giữ được độ giòn bạn nhé!
 Nem hoa quả hấp dẫn cho cả nhà - 10

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

 
Iphone 6s plus | iphone 6s cũ
Trung tâm dạy nấu ăn Quả Táo Vàng Trụ sở chỉnh: Số 1/5 ngõ 34A Trần Phú - Ba Đình - Hà Nội Chi nhánh: Tầng 1- Tòa nhà CT9, Khu đô thị Mễ Trì Sông Đà - Từ Liêm - Hà Nội (đường Trần Văn Lai, đối diện Keangnam) Hotline: 0932.330.567 l Tel: 043.84.89.888 Email: info@goldenapple.com.vn Fanpage: https://www.facebook.com/trungtamdaynauanquataovang