Dưa lê ngọt mát

Những ngày đầu hè, tại các tuyến đường Thủ đô cũng như trong khu chợ không khó để bắt gặp những xe hàng rong chở dưa lê đi bán. Dưa lê được trồng tại rất nhiều nơi trên cả nước và là đặc sản của các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long và một số huyện ngoại thành Thủ đô Hà Nội.

 

 

Dưa lê đã vào vụ, được bày bán trên nhiều tuyến phố ở Hà Nội

Dưa lê bắt đầu trồng từ tháng 3 và thu hoạch rộ vào khoảng tháng 6 dương lịch. Theo kinh nghiệm của các bà nội trợ, dưa lê ngon, ngọt quả phải tròn đều, cứng và phía dưới hơi lồi ra.

 

Rất nhiều bà nội trợ chọn mua dưa về làm hoa quả tráng miệng trong những ngày hè nắng nóng

Không nên chọn quả dưa đã nứt vỏ vì những quả này thường bị các loài ruồi, muỗi bám vào dễ gây bệnh. Có hai loại dưa lê là dưa da trơn và dưa da sần.

 

Không nên chọn quả dưa đã nứt vỏ vì những quả này thường bị các loài ruồi, muỗi bám vào dễ gây bệnh

 

Theo một số tiểu thương, hiện tại dưa lê chủ yếu được họ nhập về từ một số xã như Quang Tiến, Đông Xuân (Sóc Sơn, Hà Nội). Mỗi cân thường có số lượng khoảng 3 – 4 quả.

 

Theo kinh nghiệm của các bà nội trợ, dưa lê ngon, ngọt quả phải tròn đều, cứng và phía dưới hơi lồi ra

“Dưa lê khi chín màu trắng ngà và có mùi thơm. Nếu quả còn màu xanh thì là dưa đang còn non và lúc này hái quả sẽ nhạt và có vị đắng”, chị Thủy – một tiểu thương tại chợ tạm Nam Trung Yên (Cầu Giấy) bật mí cách chọn dưa.

 

Dưa lê là loại trái cây có mùi thơm đặc trưng, giàu vitamin C giúp cho da chắc khỏe, trẻ trung, rất tốt với chị em phụ nữ. Đặc biệt là phụ nữ đang mang bầu vì chất folate có trong dưa lê ngăn chặn khuyết tật ở thai nhi rất hiệu quả. Đầu mùa, dưa lê có giá dao động từ 17 – 20.000 đồng/kg.

 

 

Dưa lê được bày bán nhiều dọc các tuyến đường trên địa bàn huyện Sóc Sơn (Hà Nội).

 

Dưa tại đây được bán với giá 8.000 – 12.000 đồng/kg vì không phải qua tay thương lái.

 

Rất nhiều người đi đường tranh thủ mua dưa về làm quà.

Tại một số chợ tạm, chợ dân sinh trên địa bàn Thủ đô, dưa lê cũng bắt đầu vào vụ.

 

 

Người trồng chở dưa đi khắp nơi bán.

 

Dưa đầu mùa có giá dao động từ 17 – 20.000 đồng/kg.

Tags: Dạy nấu ăn, day lam banh

day nau che

hoc nau an

Posted in: Ẩm thực