Thứ Năm, 27 tháng 8, 2015

Thịt xào Tứ xuyên cay thơm hấp dẫn

Món thịt Tứ Xuyên ăn cùng mì soba rất tuyệt. Tuy nhiên, khuyến cáo món ăn này khá cay nên hạn chế cho trẻ ăn.
thit-lon-xao-kieu-tu-xuyen
Nguyên liệu:
170g mì soba
2 thìa dầu mè
450g thịt thăn lợn, cắt thành những sợi dài
1 thìa sốt tỏi ớt Lee Kum Kee
1 thìa nước cốt gừng
1 quả ớt chuông cắt miếng
60ml nước dùng gà
1,5 thìa xì dầu
1 thìa bơ lạc
4 nhánh hành
Thực hiện
Nấu chín mì theo hướng dẫn trên bao bì, vớt mì ra xả với nước lạnh cho khỏi dính và đổ ra rổ cho ráo nước.
Bắc chảo không dính lên bép, cho dầu mè vào đun nóng trên lửa vừa, thêm thịt, sốt tỏi ớt và nước gừng vào xào khoảng 2 phút. Thêm ớt chuông vào đảo đều 2 phút. Tiếp tục cho thêm nước dùng, xì dầu, bơ lạc vào đảo đều.
Giảm bớt lửa, đun tiếp cho đến khi nước sốt sánh lại. Hành lá thái nhỏ, cho vào đảo cùng thịt.

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

 
Iphone 6s plus | iphone 6s cũ
Trung tâm dạy nấu ăn Quả Táo Vàng Trụ sở chỉnh: Số 1/5 ngõ 34A Trần Phú - Ba Đình - Hà Nội Chi nhánh: Tầng 1- Tòa nhà CT9, Khu đô thị Mễ Trì Sông Đà - Từ Liêm - Hà Nội (đường Trần Văn Lai, đối diện Keangnam) Hotline: 0932.330.567 l Tel: 043.84.89.888 Email: info@goldenapple.com.vn Fanpage: https://www.facebook.com/trungtamdaynauanquataovang