02:40
Unknown
Ireland là một đất nước nằm ở phía Tây Bắc châu Âu, không chỉ biết tới là một địa điểm du học tuyệt vời ở Châu Âu mà còn được biết đến bởi một nền ẩm thực độc đáo giàu bản sắc. Ẩm thực của Ireland là sự tổng hòa, học hỏi của các nền ẩm thực nổi tiếng trên thế giới, từ Á sang Âu, tạo nên những món ăn truyền thống có một không ai của đất nước mình. Hãy thử tìm hiểu nhé!
Món hầm Ireland
Nếu như người Việt Nam có món Phở được coi là “quốc hồn quốc túy” thì người Ai len cũng coi món thịt hầm là món ăn mà họ tự hào với bạn bè thế giới. Món ăn này rất nhiều chất dinh dưỡng, được làm từ thịt bò, thịt cừu và rau củ như khoai ây, cà rốt.. hầm trong nhiều giờ liền. Ngoài ra có thể cho thêm ít thảo mộc, bia đắng để tạo hương vị quyến rũ cho món ăn
Món ăn này thường được dùng nhiều trong lễ thánh Patrick và trong những mùa đông giá lạnh của xứ Bắc Âu thì rất tuyệt. Bạn có thể ăn kèm với bánh mỳ và nhâm nhi thêm 1 tách trà nóng hoặc bia Guiness.
Hải sản
Người Ai len có cách ăn hải sản khác với người dân các nước khác là thường hấp hải sản với rượu táo, đặc biệt là loại có vỏ cứng. Đặc biệt, tại thị trấn Donegal được mệnh danh là thủ đô hải sản ở Ireland và thị trấn Kinsale (gần thành phố Cork) bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều hải sải tươi ngon được chế biến ngay tại bàn. Bạn có thể ăn kèm với nước ép trái cây và bánh mỳ.
Thịt cừu nướng
Cũng giống như thịt lợn tại Việt Nam, thịt cừu là một trong loại thực phẩm phổ biến nhất tại Ailen. Món thịt cừu nướng cũng là một trong những món ăn được yêu thích nhất vì hương vị tuyệt vời mà nó mang lại. Để chế biển món ăn này, bạn chỉ cần tẩm ướp thịt cừu với thảo mộc, tỏi để khoảng 15 phút để miếng thịt ngấm gia vị rồi cho vào lò nướng.
Món thịt nướng thơm phúc với hương vị tuyệt hảo sẽ nhân lên gấp bội khi được uống kèm với một ly vang đỏ.
Bánh khoai tây Colcannon
Là một trong những món ăn truyền thống của ngời Ai len trong dịp lễ Haloween. Món ăn này được làm từ khoa tây nghiền trộn với rau cải xoăn hoặc cải bắp, được gia giảm ít muối, ít hạt tiêu. Ngoài ra, có thể cho thêm sữa, kem, tỏi, hành để làm cho món bánh thêm đậm đà.
Vào ngày lễ Halloween, người Ailen thường có truyền thống cho đồng xu vào khoai tây nghiền, để lấy may mắn cho cả năm. Phong tục này có nét tương đồng với người Trung Quốc, chỉ khác là người Trung cho vào Há cảo trong năm mới.
Bánh táo
Tuổi thơ của những đứa trẻ Ireland được gắn liền với bánh táo – một món bánh truyền thống nổi tiếng của Ireland. Chiếc bánh táo vừa ra lò, có mùi thơm của bột và táo hòa quyền với nhau vô cùng quyến rũ, chiếc bánh bông xốp, mềm mại và được trang trí đẹp mắt tạo nên một phong cách ẩm thực cổ điển rất Ireland. Ngày nay, người ta còn sáng tạo chúng bằng cách kết hợp táo và quả mâm xôi.
Ngày nay, cùng với sự toàn cầu hóa, các món ăn truyền thống của Ireland đã vượt qua biên giới chu du khắp 5 châu, bạn có thể dễ dàng tìm thấy những món ăn này ở bất cứ đâu, thậm chí ngay tại Việt Nam. Nhưng việc được thưởng thức món ăn trên chính quê hương của nó là một trải nghiệm mà bạn nên thử nếu có cơ hội nhé !
Posted in: Ẩm thực
0 nhận xét:
Đăng nhận xét