Khóa học món ăn Trung Quốc

1. Giới thiệu khóa học:
 Ẩm thực Trung Quốc vốn nổi tiếng toàn thế giới vì sự phong phú, cũng như độc đáo trong chế biến bởi vậy mới có câu nói “Ăn cơm Tàu, ở nhà Tây, lấy vợ Nhật” qua đó có thể thấy nền ẩm thực Trung Hoa được đánh giá rất cao. Ẩm thực Trung Quốc bao gồm 8 trường phái lớn đó là: Sơn Đông, Quảng Đông, Tứ Xuyên, Hồ Nam, Phúc Kiến, Chiết Giang, Giang Tô và An Huy.
Đến với khoá học nấu ăn này các bạn sẽ có thêm rất nhiều các hiểu biết, công thức và bí quyết  về ẩm thực Trung Quốc, các món ăn đặc trưng nổi tiếng, ngon và dễ làm.

2. Các kĩ năng học viên có được sau khóa học nấu ăn ngon:

• Quy trình nấu ăn, bảo quản thực phẩm
• Hiểu biết chuyên sâu về ẩm thực Trung Quốc
• Cách nhận biết gia vị, thực phẩm đặc trưng Trung Quốc
• Nắm bắt phương pháp xây dựng 1 thực đơn kiểu Trung Quốc, tự lên được thực đơn Trung Quốc
• Cách chế biến các món ăn Trung Quốc điển hình
• Cách sử dụng, cách ăn đúng chuẩn các món ăn Trung Quốc
• Biết cách tính định lượng cho từng món ăn trong thực đơn đã học
• Được dạy những kĩ năng để trở thành một đầu bếp thực thụ

3. Đội ngũ giáo viên: 
Thầy Nguyễn Anh Sơn, Thầy Vũ Tiến Tùng,Thầy Hà Hải Đoàn,Thầy Nguyễn Mạnh Trung,Thầy Cao Ngọc Đức…đều là những đầu bếp tài năng, bếp trưởng của các tập đoàn khách sạn nổi tiếng như Hilton, Deawoo, Sofitel, Sheraton, Heritage, Desyloia ...

4. Chứng chỉ:
Học viên sau khi hoàn thành khóa học các món Trung Quốc sẽ được cấp chứng chỉ của Trung tâm dạy nấu ăn Quả Táo Vàng

KHÓA HỌC MÓN TRUNG QUỐC
Thời lượng: 10 buổi (30 món)
Học phí: 3.000.000 VND (học phí đã bao gồm chi phí nguyên liệu thực hành)
Thời gian học: Thứ 2-4-6/ thứ 3-5-7/ thứ 7- Chủ nhật.
Buổi sáng: 9h-11h; buổi chiều: 14h - 16h, 16h -18h; buổi tối: 18h – 20h
Chương trình học:

Súp ngô thịt cua	Vịt rán sốt chanh
Súp đậu phụ hải sản	Đậu phụ hải sản nồi đất
Súp bí xanh thịt cua	Đậu phụ hồng xíu
Tôm nõn xào hạt điều	Bò xào dầu hào
Tôm sú chiên muối ớt	Thăn bò tiêu đen tẩm gang
Tôm nõn xào rau xanh	Thịt bò sợi om khô
Cua bể rang gừng hành	Thịt bò nấu cay
Nem salat hải sản	Cá trắm hấp gừng hành
Sườn om tầu xì mướp đắng	Lươn om sa tế
Sườn rán vị tỏi	Rau xào nước dùng ngon
Thịt lợn sợi xào ram tía	Cải thảo xào miến tôm khô
Thịt sợi ngư hương	Cà tím ngư hương
Gà rán đỏ ra giòn	Cơm rang thịt gà cá mặn
Bồ câu rán sốt tiêu đen	Mì xào hải sản
Gà lát xào rau xanh

Posted in: Khóa học