Súp cà rốt

Súp cà rốt là món súp bổ dưỡng nhiều vitamin thích hợp làm món ăn dặm cho bé yêu nhà bạn đấy nhé.

Nguyên liệu: cho 6 người

+ 450g cà rố

+ 100g khoai tây

+ 100g hành tây

+ 30g bơ

+ 1 lá quế (hoặc một ít bột quế)

+ 1,5 thìa cà phê bột mỳ

+ 1 lít nước dùng gà

+ 50ml whipping cream

Cách làm:

- Cà rốt, khoai tây cạo vỏ, hành tây bóc vỏ; thái tất cả thành những miếng nhỏ.

- Xào các loại rau củ trên với bơ trong vài phút cho đến khi thơm rồi thêm bột mỳ vào, đảo đều.

- Thêm nước dùng vào nồi và nấu sôi. Sau đó, vặn nhỏ lửa, nấu tiếp 20 phút cho đến khi rau thật sự mềm rồi tắt bếp, để cho nguội bớt.

- Cho súp và lá quế vào máy xay sinh tố, xay đến khi nhuyễn. Đổ súp vào nồi và đun sôi lại.

- Cho thêm whipping cream vào và trộn đều. Dùng nóng.

hoc cat tia

học nấu ăn

học làm bánh

Posted in: Món âu