Lẩu thập cẩm

Nguyên liệu:

100g tôm đất

100g mực ống

50g thịt bò phi lê

80g tim heo

60g nấm rơm

100g nấm kim châm

100g rau tần ô

100g cải thảo

50g hành tây

Bún tươi

Cách làm:

- Mực khứa vảy rồng, cắt miếng vừa ăn. Thịt bò, tim heo cắt lát mỏng. Xếp các nguyên liệu tươi sống ra dĩa.

- Nấm rơm cắt đôi. Hành tây cắt múi cau. Cải thảo cắt khúc 4cm. Rau tần ô lặt rửa sạch. Nấm kim châm cắt khúc 5cm. Xếp các loại rau ra dĩa, riêng nấm rơm và hành tây để riêng.

- Phi thơm hành tím cắt lát với 2M dầu ăn, thêm 1.5 lít nước vào đun sôi, cho hành tây và nấm rơm vào nấu, nêm 1 gói gia vị lẩu thập cẩm vào khuấy đều.

Khi dùng cho các nguyên liệu và các loại rau nấm vào nấu chín, dùng chung với bún, chấm nước tương.

hoc nau an chuyen nghiep

dạy đầu bếp á

hoc lam banh

hoc cat tia

Posted in: món á