Salad phô mai tươi

Hãy thử làm món salad ngon tuyệt mà vẫn chất lừ với vài nguyên liệu dễ kiếm ở Việt Nam nhé.

Nguyên liệu:

+ 125gr phô mai mozzarella tươi

+ ½ cây xà lách xoăn hoặc 4-5 lá

+ 1 vài lá cải rocket/cải salad hoặc cải xanh non tùy ý. (Nếu bắt gặp gói rau xà lách hỗn hợp, đừng ngần ngại mua nó để làm món salad của mình thêm phong phú bạn nhé).

+ ½ quả táo giòn.

+ 2 quả cà chua tươi. Bạn có thể dùng cà chua bi hoặc cà chua cocktail.

+ 1 nhúm húng tây.

+ 1 nhúm lá bạc hà.

+ ½ cup croutons (bánh mì cắt hạt lựu chiên giòn).

+ 1 quả chanh đào.

+ 3 muỗng mật ong.

+ 5 muỗng dầu olive.

+ Muối, tiêu.

Cách làm: 

- Các nguyên liệu rửa sạch, nhặt bỏ phần cậng rồi rửa lại bằng nước muối. Sau đó cắt miếng nhỏ. 

- Lần lượt bày các nguyên liệu vào đĩa, trừ bánh mỳ croutons.

- Pha nước trộn dầu giấm: 3 muỗng mật ong + 5 muỗng dầu olive + nước cốt 1 quả chanh đào + chút muối, tiêu. Đánh đều lên rồi dội vào đĩa salad.

- Rắc bánh mỳ croutons lên mặt đĩa và phục vụ.

Bánh mỳ croutons ngấm nước trộn trở nên mềm nát thực sự hủy hoại món salad của bạn nên hãy rắc bánh mỳ lên trên món salad sau khi bạn trộn đều salad hoặc ăn ngay sau khi trộn để món salad của bạn được hoàn hảo nhất nhé.

Tags: Dạy nấu ăn, , học pha chế, học làm kem, học làm bánh

Posted in: Món âu